Vanessa Ben Amor | Diététicienne – Nutritionniste
Rééquilibrage alimentaire & Diététique thérapeutique à Montpellier et Saint Jean de Védas
Pâte à tarte brisée facile pour une personne Cette recette peut-être consommée dans le cadre d'une régimes sans fibres irritantes. Ingrédients : 250g de farine + 10 g 125g de beurre 60 g d’eau froide Sel Papier sulfurisé ou 10 g de farine + 10 g de beurre pour chemiser le moule Ramollir le beurre.… Lire la suite Pâte à tarte brisée facile
Gâteau de riz pour une personne Dans le cas d'une pathologie tel que les MICI (maladies inflammatoires chroniques de l'intestin) ou d'une reprise alimentaire post-chirurgie du système digestif, cette recette peut s'adapter aux régimes SR (sans résidus), SRE (sans résidus élargis) et PFI (pauvre en fibres irritantes). Les SR, et SRE devrons choisir un lait délactosé,… Lire la suite Gâteau de riz
Pancake à la patate douce (pour 1 personne) 100 g de patate douce 2 oeufs Epices : cannelle, vanille, gingembre... 1 noisette d'huile de coco Toppings : pépites de chocolat, éclat d'amandes ou de noisette, noix de coco râpée, miel, sirop d'érable, fruits ... Cuire la patate douce à la vapeur L'écraser à la fourchette… Lire la suite Pancake à la patate douce
